節分の食べ物は恵方巻きだけ？鰯・蕎麦・蒟蒻の魔除け力

2026年1月14日

毎年2月が近づくと、スーパーの棚が恵方巻き一色に染まる光景を見て、私は少しだけ複雑な気持ちになります。もちろん太巻きを無言で食べるイベントも楽しいのですが、実は私たちの先祖が大切にしてきた「最強の魔除けフード」は他にもたくさんあるからです。

私は昨年、あえて恵方巻きを脇役に据えて、伝統的な節分料理だけで一日を過ごしてみました。その結果、体も心も驚くほどすっきりと整う感覚を覚えたのです。今回は、私が実際に試して「これは現代人にこそ必要だ」と確信した、恵方巻き以外の開運フードをご紹介します。

恵方巻きの陰に隠れた「最強の厄除けフード」

恵方巻きのブームが定着するずっと前から、節分の主役といえば実はイワシでした。私は実家の玄関先に飾られていた、あの独特な柊鰯の姿を今でも鮮明に思い出します。

最近では住宅事情もあり、玄関に飾る人は減りましたが、食べる習慣は今でも根強く残っています。むしろ、恵方巻きよりも手軽で、かつスピリチュアルな意味合いが強いのがイワシの魅力だと私は考えています。

玄関に飾るだけじゃない？西日本の「食べる」風習

私は以前、関西の友人の家で節分を過ごした際、食卓に当たり前のように並ぶ塩焼きのイワシに驚きました。柊鰯として飾るだけでなく、それをしっかり食べることで体内の邪気を払うという考え方です。

イワシを焼くときに出るあの激しい煙と、脂の乗った独特の臭い。これが鬼を追い払う武器になります。私は今、キッチンでイワシを焼いていますが、この香りが部屋に満ちるだけで、なんとなく空気が清まっていくような不思議な感覚を覚えています。

最近の住宅は気密性が高いため、換気扇を回していても家中にイワシの香りが広がりますが、私はそれを「家全体の浄化」だと捉えて楽しむようにしています。焼きたてのイワシの皮が弾ける音や、滴る脂が火に触れて上がる煙。そのすべてに、冬の澱んだ空気を一掃するパワーが宿っていると感じるからです。

イワシを食べて体内の「陰の気」を消す

なぜイワシなのか。それは、冬の寒さで溜まった体内の「陰の気」を、イワシの強い生命力と香りで打ち消すためです。

私は実際に食べてみて、あの少し苦味のあるハラワタの部分にこそ、厄払いのパワーが宿っていると感じました。お子さんがいる家庭なら、骨まで柔らかく煮た甘露煮にするのも一つの手ですが、大人はぜひ直火で焼いた香ばしさを味わってほしいと思います。

また、イワシの鋭い目も重要な要素です。昔の人は、その鋭い視線が鬼を射抜くと信じていました。私はお皿に並んだイワシと目が合うたび、自分の心の中にある「弱気」や「怠け心」まで見透かされ、追い払われるような心地よい緊張感を味わっています。この一匹を丁寧にいただくことで、明日からの自分が少しだけ強くなれる気がするのです。

恵方巻きのルールはこちら

年越しそばだけじゃない「節分そば」の歴史

大晦日に食べるそばは有名ですが、実は節分に食べるそばこそが「本当の年越しそば」だったという説を、皆さんはご知でしょうか。

私は歴史の資料を読み解く中で、江戸時代までは立春の前日である節分が、暦の上で一年の締めくくりだったという事実に辿り着きました。つまり、節分そばを食べることは、過去の悪い運気を断ち切り、新しい自分に生まれ変わるための儀式なのです。

江戸時代は節分こそが「本当の年越し」

私が古い文献を調べていて面白いと思ったのは、江戸の町では節分の夜にそば屋が大繁盛していたという記述です。

現代の私たちが12月31日にそばを食べるのは、実はこの節分の習慣が形を変えたものだと言われています。私はこの事実を知ってから、節分には必ず温かいかけそばを食べるようにしています。大晦日の喧騒とはまた違う、静かな決意を込めて食べる一杯は、心に深く染み渡ります。

当時の人々にとって、節分は単なるカレンダーの区切りではなく、厳しい冬を乗り越えて春を迎え入れるための、精神的な境界線だったのでしょう。私も節分そばをすする際、喉を通るそばの滑らかな感触とともに、前の年まで抱えていた小さな後悔や迷いが、すとんと落ちていくような爽快感を覚えることがあります。

麺類は縁起が良い！長く伸びて運をつなぐ

そばはその細長い形から、寿命を延ばし、家運を長く保つ象徴とされてきました。また、他の麺類に比べて切れやすいことから「一年の災厄を断ち切る」という意味も込められています。

私は、節分そばに「けんちん汁」をかけて食べるスタイルを特におすすめします。根菜たっぷりの温かいそばは、冷え切った体を内側から優しく解きほぐしてくれます。

特にお勧めしたい具材は、角切りにした大根や人参、そして里芋です。これらをじっくり煮込んだ汁をそばにかけると、そばの香りと野菜の甘みが溶け合い、究極の癒やしフードへと進化します。私が昨年試した際は、最後の一滴まで飲み干した後に、体温が一度上がったかのようなポカポカとした活力が湧いてくるのを実感しました。これこそが、春を迎える準備が整ったという体からのサインなのだと思います。

体の砂払い！「四国・中国地方」の知恵

私が四国地方の伝統文化をリサーチしていた際、最も衝撃を受けたのが「砂払い」という言葉です。

節分にこんにゃくを食べる習慣があるのですが、これを現地では体の砂払いと呼びます。一年間に体の中に溜まった悪いものを、こんにゃくが掃除してくれるという考え方です。現代風に言えば、まさに一年の終わりのセルフメンテナンスと言えるでしょう。

こんにゃくは昔の毒出し薬？整腸作用とデトックス

こんにゃくは食物繊維が豊富で、お腹の中をすっきりさせてくれる食材です。昔の人はその特性を経験的に知っていて、節分という節目に体をリフレッシュさせる知恵として取り入れていました。

私は実際に節分の夜、煮物にしたこんにゃくを意識して多めに食べてみました。翌朝の体の軽さを感じたとき、先人たちの「砂払い」という表現の巧みさに脱帽しました。

私たちの現代生活は、知らず知らずのうちにストレスや乱れた食生活で、心身に「砂」が溜まりやすい状況にあります。私は、こんにゃくの独特の弾力を楽しみながら、「今、自分の内側が磨かれているんだ」と想像するようにしています。それはまるでお寺の床を雑巾がけするような、静かで神聖なプロセスです。ただ食べるだけでなく、その浄化のイメージを重ねることで、心まで軽やかになるのを感じました。

ここで、私が独自にランク付けした「節分食材の魔除け力比較表」をご覧ください。

食材	魔除けの属性	期待できる体験	食べ方のコツ
イワシ	攻撃・防御	邪気を寄せ付けない強力なバリア感	脂の乗ったものを煙を出しながら焼く
そば	断絶・継続	過去の未練を切り、良い縁を長く保つ	けんちん汁をたっぷりかけて温める
こんにゃく	浄化・掃除	体内の不要な澱みを流し、リセットする	手でちぎって断面を増やし、味を染ませる
大豆	拡散・福	幸運の種を蒔き、周囲を笑顔にする	自分の年齢分＋1粒をゆっくり噛みしめる